Cozedor atmosférico inclinável NEAEN STK para cozer/fritar

Concebido para cozer, fritar, estufar e misturar produtos viscosos, molhos espessos, compotas e produtos similares. O cozedor NEAEN STK combina um tamanho compacto e a descarga conveniente de produtos espessos, viscosos, e também permite o carregamento fácil de ingredientes.

O sistema de inclinação do tanque de operação até 12 graus com um eixo mecânico torna o carregamento de ingredientes consideravelmente mais fácil e permite a descarga completa do produto final sem que qualquer produto permaneça no tanque.

Opções:

  • Produção em aço inoxidável AISI316L
  • Sistema de controlo automático
  • Cabeças de limpeza no local
  • Aquecimento elétrico
  • Aquecimento a vapor com vapor a alta pressão até 8 bars
  • Agitador com raspadores
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Advantages:

Características distintivas:

  • Construído inteiramente em aço inoxidável
  • Conceção em três camadas com uma camada forte de isolamento térmico
  • Camisa externa sanitária de aço inoxidável polido de alta qualidade
  • Unidade de alta potência reforçada
  • Um agitador reforçado fixo ao fundo em dois lugares. Estrutura agitadora com um desenho complexo com lâminas diagonais que asseguram a mistura de todo o volume de produto. Quando o sistema é usado para fritar, o agitador pode ser equipado com raspadores para limpeza contínua das paredes.
  • Sem áreas que permanecem sem ser misturadas, e sem lugares difíceis de limpar onde o produto se possa acumular.
  • Aquecimento intensivo a vapor até 4 bars.
  • Sistema para inclinação mecânica do tanque de operação para a descarga completa e conveniente de produtos viscosos que são difíceis de despejar.
  • Válvula de descarga de grande diâmetro.
  • Fixação da tampa na posição de aberta.
  • Painel de controlo remoto para conveniência do operador, unidade de controlo semiautomática na versão básica do cozedor.
  • O tanque de operação pode ser inclinado por via de um eixo mecânico e uma engrenagem.
  • Relação ótima entre altura e volume para carga conveniente de ingredientes. A carga torna-se ainda mais fácil inclinando o cozedor na área da tampa de carregamento.

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