Maszyna rozmrażająca bębnowa ciągła NEAEN CDT
Urządzenie przeznaczone jest do skutecznej obróbki cieplnej wrażliwych i delikatnych owoców, roślin strączkowych, warzyw, owoców morza i innych produktów sypkich.
Zastosowanie – indywidualnie mrożone produkty, które wymagają delikatnego rozmrażania / odszraniania bez przegrzania i uszkodzenia stuktury.
- Jagody – do produkcji dżemów, win i innych produktów.
- Zielony groszek i inne rośliny strączkowe do późniejszego pakowania.
- Owoce morza – krewetki, małże i inne rodzaje w puszkach.
- I wiele więcej innych produktów.
Konstrukcja i zasada działania maszyny rozmrażającej bębnowej do pracy ciągłej NEAEN CDT
Maszyna rozmrażająca bębnowa do pracy ciągłej NEAEN CDT składa się z cylindrycznego, izolowanego termicznie pojemnika zamontowanego na stałej ramie, która zapewnia stabilność całej konstrukcji. Niezawodny napęd mechaniczny zapewnia równomierne obracanie bębna z określoną prędkością, która różni się w zależności od czasu potrzebnego do rozmrożenia określonego produktu.
Produkt zamrożony jest ładowany do dozownika lejkowatego i dzięki bębnowi obracającemu się ze stałą prędkością przechodzi przez całe urządzenie, będąc przy tym ogrzewany jednorodnym, gorącym powietrzem, wodą lub parą wodną (w zależności od typu produktu). Ustawienia, takie jak szybkość przejścia produktu przez sekcję rozmrażania, temperaturę grzania itp. są regulowane za pomocą panelu sterowania pozwalającego użytkownikowi wybrać optymalny tryb rozmrażania dla każdego produktu, bez jego uszkodzenia lub nadmiernego przegotowania.
W zależności od rodzaju produktu i wymagania nabywcy, urządzenie może zostać wyposażone w funkcję usuwania lub gromadzenia kondensatu powstającego podczas odszraniania. Maszyna rozmrażająca bębnowa do pracy ciągłej NEAEN CDT jest wyposażona w specjalnie zaprojektowany dozownik lejkowy, jak również specjalny mechanizm zapewniający całkowite opróżnienie urządzenia produktu bez występowania stref martwych . Konstrukcja sekcji zasilających i rozładunkowych może być dostosowana według specyfikacji przedstawionej przez klienta.
Wydajność rozmrażarki bębnowej jest kontrolowana poprzez zmianę prędkości przejścia produktu przez sekcję rozmrażania. Zmiana prędkości przejścia uzyskiwana jest poprzez zmianę prędkości obrotowej bębna oraz kąta jego nachylenia.
Wielofunkcyjność
Maszyna rozmrażająca bębnowa do pracy ciągłej NEAEN CDT jest dostarczany z systemem ogrzewania pary i ciepłej wody, które umożliwiają skuteczne przetwarzanie szerokiego zakresu produktów przez urządzenie. Dostępne ustawienia zapewniają jednolite rozmrażanie produktów i zapobiegają ich nadmiernemu przegotowaniu.
Jeśli zajdzie taka potrzeba, do sekcji rozmrażana można dołączyć moduły blanszowania i chłodzenia.
Na życzenie nabywcy maszyna rozmrażająca bębnowa do pracy ciągłej NEAEN CDT może zostać rozbudowana o podajniki do załadunku i rozładunku, a także dowolne dodatkowe wyposażenie.
Pobierz opis katalogowy
ZALETY
Korzyści
- Przetwarzanie ciągłe.
- Wysoka wydajność.
- Korzystna cena.
- Wysoka jakość gotowego produktu bez uszkodzenia jego struktury i przegotowania.
- Jednolity rezultat dla całej partii produktu.
- Uniwersalność w kwestii wyboru rozmrażania, temperatury i szybkości przejścia produktu przez komorę rozmrażania.
- Możliwość precyzyjnego ustawienia parametrów przetwarzania produktów wrażliwych na temperaturę.
- Wysoka niezawodność i stabilność konstrukcji.
- Łatwa konserwacja, czyszczenie i obsługa.
- Łatwość zmiany ustawień i parametrów rozmrażania, jak również łatwe dostosowanie dla nowego rodzaju przetwarzanych produktów.
- Ogrzewanie parowe, elektryczne lub gazowe.
- System usuwania lub gromadzenia skroplin na życzenie klienta.
- Wykorzystanie wysokiej jakości materiałów.
- Urządzenie wyprodukowano w Unii Europejskiej.