DIFFUSORE DI VUOTO (Sistema di rivestimenti sottovuoto) NEAEN DifuVAc
La diffusione di vuoto è un processo con cui si elimina l’aria con l’aiuto del vuoto. Gli spazi che si creano vengono quindi riempiti con additivi vitaminici, essenze, etc
Il diffusore di vuoto NEAEN DifuVAc è designato espressamente per effettuare la diffusione di vuoto in una ampia gamma di prodotti, sia a bassa che ad alta densità.
Prodotti:
- Cibo animale
- Noci
- Semi
- Granuli
- Prodotti a base di cereali
- Altri prodotti
E’ l’ideale per l’applicazione di soluzioni di sale e zucchero, oltreché di fermenti a base acquosa o oleosa, vitamine e preparazioni anti ossidanti, in quanto assicura la distribuzione omogenea anche di quantità di additivi molto piccolo in un grande volume di prodotto
Gli additivi sono aggiunti con mescolamento costante, il che assicura una distribuzione omogenea sull’intero volume di prodotto, anche in condizioni di vuoto.
Differentemente dai metodi tradizionali di applicazione degli ingredienti dall’esterno del prodotto, gli additivi non rimangono sulla superfice ma penetrano e raggiungono le zone vuote con significativo incremento dell’odore e sapore del prodotto stesso.
Come funziona
Il prodotto secco è spinto nella camera a vuoto. Il generatore di vuoto viene acceso, l’aria viene eliminata dalla camera e dal prodotto. Una volta eliminata l’aria e sotto mescolamento costante, l’additivo viene immesso nella camera a vuoto, mescolato in modo omogeneo e distribuito uniformemente attraverso l’intero volume del prodotto.
Dopo che la quantità necessaria di additivo è stata introdotta e distribuita, il vuoto è rapidamente tolto. In questo modo l’additivo che viene dalla superficie esterna viene spruzzato all’interno con l’aiuto della pressione atmosferica, in modo da riempire i buchi che erano prima pieni d’aria.
Download PDF description
Vantaggi:
Caratteristiche distintive e vantaggi del diffusore di vuoto NEAEN DifuVAc
Non c’è alcun dispositivo di miscelazione. Grazie al suo speciale design, il prodotto è mescolato con l’aiuto di un tamburo ruotante, senza un agitatore come nel caso delle macchine di diffusione tradizionali. Questo incrementa in modo significativo l’uniformità della miscelazione e previene il danneggiamento del prodotto, inclusi i granuli che potrebbero facilmente rompersi.
Gli additivi vengono aggiunti durante il mescolamento. Distribuzione uniforme di anche una piccola quantità di additivo attraverso il prodotto.
Pressione del vuoto aggiustabile. Permette di selezionare il modo di diffusione ideale per ogni prodotto.
Economico nell’utilizzo. Il giusto dosaggio degli aditivi ne previene lo spreco (il che è specialmente importante in caso di vitamine costose o altri ingredienti simili) e non c’è necessità di asciugare il prodotto.
Facile da utilizzare. Tutti i processi sono eseguiti in un solo apparecchio.
Opzioni. Se necessario, il diffusore di vuoto NEAEN DifuVAc può essere dotato di un sistema di riscaldamento, un sistema di carico con dosaggio del prodotto, un sistema di iniezione aggiuntivo con serbatoio di raccolta, o di un sistema di controllo automatico con ricette programmate per vari tipi di prodotto.
Design affidabile. La macchina è realizzata interamente nell’UE nei nostri impianti utilizzando materiali e componenti europei.